Sándwich de Garbanzos y Aguacate

Ingredientes:

• 1 taza de garbanzos cocidos • 1/2 aguacate • 1 cucharada yogurt griego sin grasa • ½ cucharadita de jugo de limón • 1 cebolla verde picada • 1 cucharada cilantro picado • 1/4 de cucharadita de sal • 1/8 de cucharadita de pimienta • 4 rebanadas de pan de trigo entero

Procedimiento:

1. En un recipiente, aplastar juntos garbanzos y aguacate con el dorso de un tenedor hasta obtener la textura que usted desee. 2. mezcla en el yogur griego, jugo de limón, cebolla, cilantro, sal y pimienta. Esparsa la mezcla en dos rebanadas de pan. Servir y disfrutar!