Postre de Hummus de Mantequilla de Cacahuate con Chispas de Chocolate

Ingredientes:

1 taza de garbanzo sin cocinar 2/3 de taza de leche de almendra sabor vainilla 1/2 taza de mantequilla de maní 3 cucharadas de néctar de agave sin calorías 1/2 cucharadita de vainilla 1/4 de cucharadita de sal 1 taza de chispas de chocolate o chocolate en trozos

Procedimiento:

1.- La noche anterior de que se haga el hummus, remoje los garbanzos con 2 tazas de agua en un tazón grande cubierto con una toalla limpia. El siguiente día, drene y enjuague los garbanzos. Llene una olla con 3 tazas de agua y póngala a hervir. Añada los garbanzos y hierva por 60-70 minutos o hasta que los garbanzos se pongan muy suaves. Drene el agua y aparte los garbanzos para que se enfríen. 2.- Coloque la leche, la mantequilla de maní, el agave, la vainilla, la sal y los garbanzos ya enfriados dentro de una licuadora potente o un procesador de alimento. Licue hasta que la mezcla empieza a tomar consistencia de hummus, empuje los ingre hacia abajo con una cuchara durante el licuado. Cuando la mezcla este suave, pásela a un tazón y colóquela en el refrigerador por 20 minutos. 3.- Cuando el hummus se enfrié, saque del refrigerador y revuélvalo con las chispas de chocolate. Añada trozos de ch