Salsa de Lentejas

Es una costumbre el de ver nuestros eventos deportivos en la televisión, siempre acompañados de diferentes botanas, normalmente no muy salúdales que digamos, pero para cambiar eso, te dejamos una botana con #LentejasUSA que podrás disfrutar sin culpa. Tiempo de preparación: 10 minutos Porciones: 6

Ingredientes:

• 1/2 taza de lentejas verdes. • 450 grs. de tomates cherry´s sin semillas y finamente picados. • 1/2 cebolla roja, finamente picada. • 1 jalapeño sin semillas y finamente cortado en cubitos. • 1/4 taza de cilantro picado. • 2 limones, en jugo. • 1/2 cucharadita de sal.

Procedimiento:

− Cocine las lentejas verdes. Drenar y dejar enfriar por completo. − En un tazón grande, mezcle las lentejas verdes cocidas, los tomates, la cebolla roja, el jalapeño, el cilantro, el jugo de lima y la sal kosher. Mezclar bien. − Sirva la salsa inmediatamente acompañada de totopos o pan pita horneado.