Granola de lentejas

Ingredientes:

2 tazas de agua
1 taza de lentejas
2/3 de taza de miel
2 cucharaditas Extracto de vainilla
2 cucharadas de aceite de Canola
2 tazas de avena
3/4 taza de semillas de girasol
¼ de taza de linaza
½ taza de almendras trituradas
½ taza de coco sin azúcar
4 cucharadas de crema de cacahuate
½ cucharadita de sal
1 taza de arándanos deshidratados

Procedimiento:

1) hervir las lentejas durante 5 minutos
2) drene las lentejas, deje que se enfríen
3) Precaliente el horno a 300
4) combine 1/3 taza miel, la cucharadita de vainilla y aceite de canola en la cacerola utiliza para cocinar las lentejas, mezclar las lentejas en la mezcla de miel
5) esparsa las lentejas sobre una charala para hornear. Hornee durante 15 minutos, remover y continuar el horneado en ciclos de 5 minutos revolviendo después de cada ciclo hasta que las lentejas estén crujientes.
6) combinar la avena, las semillas de girasol, la linaza, almendras y coco en un recipiente de tamaño mediano. Combine la crema de cacahuate, sal, 1/3 taza de miel y una cucharadita de vainilla en otro tazón, mezclar hasta que quede mezclado. Combinar las dos mezclas.
7) mezcla de avena en una charola de 9 × 9 pulgadas para hornear y hornee por 40 minutos. Revolver y continuar horneando en ciclos de 10 minutos, revolviendo después de cada ciclo, h